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食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范发布

2020年10月13日,国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》(GB 31605-2020)强制性国家标准将于2021年3月11日正式实施。

通过这份标准的内容可以了解到,在食品冷链物流运输配送方面,国家食品安全风险评估中心、中物联冷链委等单位共同起草了8个方面主要内容。具体要求如下:

从以上标准我们可以清晰的了解到,食品冷链运输从运输工具、运输的整个过程、车辆的温度以及出现紧急情况的应对措施都做出了规范,充分保障食品运输的安全,切实防止新冠病毒通过冷链物流渠道传播的可能性。


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